La miel sin duda alguna es el endulzante natural por excelencia. Se consume desde hace miles de años como alimento, bebida o medicamento. Este manjar es producido por las abejas a partir del néctar de las flores. Es un alimento rico en carbohidratos, enzimas, aminoácidos, algunas vitaminas como la B y C y minerales como el hierro y el zinc.
Hay endulzantes con mayor o menor índice glucémico, con gusto más tostado o más dulce. Hoy día los podemos encontrar en varios formatos diferentes como tabletas, terrones, sobres o incluso líquidos.
Encuentra en La Dietética Barcelona una gran variedad de endulzantes para satisfacer todos los gustos.
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